Жульен в горшочках
Время приготовления: 1 час 15 минут Порций: 4
Ингредиенты:
Жульен в горшочках
Куриное филе промоем и отварим в кастрюле. Отварное филе остудим и нарежем. Грибы промоем и также нарежем, лук очистим, нарежем мелкими кубиками.
В сковороде разогреем масло, обжарим лук, затем добавим к луку нарезанные грибы и обжарим все вместе еще раз, добавим соль и перец. В конце добавим нарезанное филе и выключим огонь.
В другой сухой сковороде слегка поджарим муку, зальем ее сливками, посолим и поперчим, доведем до кипения, время от времени перемешивая. Когда сливки закипят, добавим туда грибы с курицей и выключим огонь.
Приготовленную массу распределим по глиняным горшкам, поверх добавим заранее натертый сыр и отправим в духовку (разогретую, так как все ингредиенты готовые, а не сырые) приблизительно на полчаса и запекаем при температуре 190 градусов.
Готовый жульен в горшочках мы украсим и придадим дополнительный вкус нарезанной зеленью. Получилось очень вкусно, попробуйте сами!
