Как приготовить Жульен из курицы для детей - рецепт с фото
Так захотелось побаловать своих маленьких домочадцев какой-то очередной вкусняшкой, что я не нашла ничего другого, способ приготовления: им жульен. Да, классический жульен однозначно не сгодится для детского питания, там вам и зажаренный лучок, и грибочки, однако я пришла к такому выводу, что всем нам известный жульен имеет такое огромное численность вариаций приготовления, что еще один, для деток, лишним совершенно не станет. Однако название можно придумать и другое, данное может быть и курица под соусом либо курица с молочным соусом под сырной коркой. Однако раз уж я использовала для приготовления кокотницы, то соответственно и название пришло само собой.
Естественно, из ингредиентов я сразу исключила грибочки и обжаренные овощи. Единственное, что, разумеется, никуда не денешь, — данное соус. В этом рецепте я использовала самый обычный соус из молока, который и готовится, можно сказать, моментально, и придется по вкусу вашим деткам. Да, что греха таить, мне и самой такой вариант жульена нравится, потому я всегда готовлю с расчетом и для себя, любимой.
Как, собственно, и всегда, решила поделиться с вами данным замечательным рецептом жульена. Не знаю почему, однако я уверена, что и вашим деткам он придется по вкусу. Готовьте с удовольствием, и удачных вам открытий на вашей кухне!
Дабы, для того что бы приготовить жульен из курицы для детей, вам понадобится:
куриные грудки – 400-500 г
молочко – 1 ст.
мука
сметана – 150 г
сыр – 200 г
способ приготовления: жульен из курицы для детей:
1. Для начала варим куриные грудки, и тут основное — их не переварить, станет достаточно 10-15 минуток. Не забываем убрать пену.
2. Когда мяско станет готово, разрезаем на маленькие куски.
3. Раскладываем мясные куски в кастрюльку и обливаем холодным молоком с разведенной в нем мукой и сметаной.
4. Отправляем на пламя и тщательно мешаем, пока не закипит, слегка провариваем.
